Central, led by chef Virgilio Martรญnez, was ranked the best restaurant in the world in 2023 and uses ingredients exclusively from certified Peruvian organic ecosystems. The menu explores Peru's extraordinary biodiversity across different altitudes from the Amazon to the Andes to the Pacific coast. A unique celebration of Peru's organic food heritage.
Reviews
No reviews yet. Be the first to leave a review!
Is this your shop?
If you are the owner of this shop, you can claim it to manage your listing, update information and respond to reviews.
Wij gebruiken cookies om de website goed te laten werken. Sommige cookies zijn noodzakelijk, andere helpen ons de site te verbeteren. U kunt zelf kiezen welke cookies u toestaat.
Meer informatie
โ Noodzakelijke cookiesAltijd aan
Sessiecookies voor inloggen en het opslaan van uw cookie-voorkeur. Geen tracking.
Laadt Google Translate zodat u de site kunt vertalen. Google kan hierbij cookies plaatsen.
Anonieme bezoekersstatistieken via Google Analytics. Helpt ons de site te verbeteren.